I metodi per cucinare e preparare i germogli a scopo alimentare e benefico prevedono preparazioni a crudo o con l’ausilio di cottura.

Preparazioni a crudo
Sicuramente per mantenere tutti i nutrienti e le sostanze benefiche dei germogli il consumo crudo è in assoluto il migliore. Ricordiamo che serve fare attenzione ai germogli tossici quindi il consumo a crudo è riservato in particolare per germogli più sicuri quali i cereali (grano,

Come si fa il celebre avocado con uovo al forno? La ricetta è talmente facile che la replicherete spesso sia per il brunch che per la colazione.

Ingredienti
Una manciata di erba cipollina
2 Avocado maturi
Pepe
Peperoncino
1/2 cucchiaino in polvere
4 Uova

Info box
5 m Tempo di preparazione
15 m Tempo di cottura

Categoria ricetta
Brunch
4 Porzioni

Preparazione
Avocado con uovo al forno –